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Appellations et fiches techniques

Gevrey-Chambertin 2008

La robe est brillante. Le nez légèrement boisé. La bouche est souple mais équilibrée et fondue avec une belle finale.

Gevrey-Chambertin « Les jeunes rois » 2008

Belle robe brillante. Le nez est sur un registre d’épices. La bouche est séductrice et fine en attaque. La voie rétronasale est expressive et la finale est grasse et féminine. Vin gourmand.

Gevrey-Chambertin « Aux Etelois » 2008

La robe est plus intense avec une nuance bleutée. Nez fruité, bouche structurée et solide sans agressivité avec une finale persistante. Beau vin de garde.

Gevrey-Chambertin « Champ » 2008

La bouche est plus dense et plus persistante que sur le Gevrey-Chambertin, avec un milieu plus profond et plus enrobé.

Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Champeaux » 2008

La robe est moins intense, le nez est bien vanillé. La bouche est souple en attaque, marquée par les fruits rouges par rétro olfaction. La finale est souple et féminine.

Gevrey-Chambertin 1er Cru « Estournelles st Jacques » 2008

Belle robe. Le nez est très expressif et complexe avec des notes florales, fruitées et vanillées. La bouche est expressive des l’attaque, souple et grasse en milieu, avec une finale persistante et noble.

Gevrey-Chambertin 1er Cru « Lavaut st Jacques » 2008

La robe est très brillante. Le nez est fruité avec un léger toasté. La bouche est souple en attaque, discrète par voie rétronasale avec une finale puissante mais fondue et homogène.

Charmes Chambertin Grand Cru 2008

Le nez est dominé par du fruit rouge et de la gousse de vanille. La bouche est féminine dès l’attaque, réglissée et vanillée par voie rétronasale avec une finale enrobée et disponible.

Latricières-Chambertin Grand Cru 2008

Belle robe très brillante. Nez de poivre, de genévrier et d’aneth. La bouche est discrète et sérieuse en attaque, ouverte sur le plan aromatique avec une finale qui présente un bel équilibre entre puissance et gras. Vin harmonieux et persistant.

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2008

Belle robe intense et brillante. Nez complexe et ouvert. La bouche est masculine, sérieuse sans austérité, avec une finale puissante et très persistante.

Commentaires de Bruno Michéa - oenologue DNO
directeur laboratoires AOC à Beaune.